Fırında Sarımsaklı , Defne Yapraklı Levrek ve Yine Alışveriş

Benim için bir cumartesi klasiği balık sofrası :) Hafta sonu keyfini simgeliyor sanki. Bugün fırında sarımsaklı, defne yapraklı levrek fileto yaptım, elbette sosunda zeytinyağı ve limon suyu da var ;) Mısır ekmeği de aldım. Ve... sofranın olmazsa olmazları; patlıcan , amerikan ve yeşil (kıvırcık, roka, maydonoz ve nane) salataları ile haydari ve beyaz peynir ... Fırında sarımsaklı, defne yapraklı levrek için kişi sayısına göre levrek alıyoruz . Kendimiz fileto çıkarabiliyorsak ne ala, çıkaramıyorsak balıkçıya yaptırıyoruz ;) Derin olmayan bir servis tabağında yeteri kadar limon suyu, zeytinyağı ile rendelenmiş sarımsağı karışıtırıp balıkları karışıma daldırıp yağlı kağıt yada alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine seriyoruz. Karışımın artanını da balıkların üstüne gezdirip her balığın üstüne defne yaprağı koyuyoruz. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Gelelim alışverişe :)))) Yine bir cumartesi klasiği olarak a...