Kayıtlar

Mayıs, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Cafe de Beyoğlu

Resim
Geçenlerde arabayı servise bırakmak için Avcılar'a gittim. Bakımın bitmesini beklerken de Pelikan Mall'da hem sinemaya gideyim hem de alışveriş yapayım ki vakit kolay geçsin diye düşündüm.

Tam İnkılap Kitapevi'nde yeni çıkan kitapları inceliyordum ki duyduğum melodi ve müziğin sakinliği beni mest etti. Sezen Aksu'nun VAZGEÇTİM şarkısı -ki benim en sevdiğim şarkılarındandır- çalıyor ama enstrumantal; sadece keman, double bass ve piyano. O kadar beğendim ki hemen kasaya yaklaştım. Çünkü İnkılap Kitapevleri'nin kasalarında ŞU AN DİNLİYORSUNUZ diye bir stand var ve o standda çalmakta olan CDnin kabı mutlaka durur.



Bir baktım CAFE DE BEYOĞLU 1. Hemen yardım isteyip hem 1'i (Rapsodi) hem de 3'ü (Cinema) satın aldım.2'yi de bulunca alacağım. Taxim Beyoğlu Trio : Tarlan Gazanferoğlu (Violin), Natalya Grudnyakova (Piano) ve Özgür Uluçınar (Double Bass) ' a teşekkür ederim. Elleri dert görmesin :))))

Arabada dinlemeyi ve Mehmet'e dinletmeyi düşünüyorum ve…

Fırın Kızmışken : Dolmadan Artan Kabak İçi Değerlendirme ve Beşamelli Tavuk

Resim
"Fırın Kızmışken" olgusunu çok severim. Çünkü elektriğimizin  %70'ini dışarıdan aldığımız doğal gaz ile üretiyoruz. Bu nedenle "Fırın Kızmışken" mutlaka birden fazla şey pişirmeliyiz ki kızdığına değsin. Ben genelde kek yapacaksam yanına börek yada poşaçayı da yapı veririm mutlaka yada fırında pişirilcek bir yemeğin yanına bir ikincisini eklerim. Enerji tasarufunun çok önemli olduğunu düşünenlerdenim.
Bugün de öyle yaptım. Fırın kızmışken ; dolmadan artan kabak içinden mücver ve beşamelli tavuk yaptım.
Fırında Mücver ile başlayalım.

Malzemeler :  6-7 tane orta boy kabak yada benim yaptığım gibi kabak dolmasının içinden çıkanlar :)2 orta boy havuç1 orta boy soğan4 yumurta1 çorba kaşığı unDereotuTel kaşar yada rendelenmiş kaşarTuzKarabiberZeytinyağı Yapılışı : Soğanları kıyıp pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş kabağı ve havucu atıp suyunu çekinceye kadar kavurun. Yumurtaları, unu ve dereotunu çırpın. Ilınan sebzeleri ekleyin…

Boş Koltuk ve J.K. Rowling

Resim
Bir yazarın bir serisini okuduktan sonra farklı bir kitap yayınladığında şüpheyle gider elim o kitaba. Hele ki bu seri HARRY POTTER gibi gerçekten özgün ve fantastikse yeni kitabı satın almakta zorlandığımı itiraf etmeliyim. Ama iyi almışım. 


BOŞ KOLTUK bana bir yazarın bambaşka tarzlarda çok başarılı romanlar yazabileceğini tekrar ispatladı. Çünkü arka kapağında yazdığı gibi "Küçük bir kasaba hakkında büyük bir roman" olan BOŞ KOLTUK; ne fantastik, ne de bilim kurgu romanı. Küçük bir kasabada yaşayan insanların arzularını, duygularını, hırslarını, üzüntülerini, sevinçlerini tamamen gerçek dünyaya ait olan duyguları ve olayları objektif bir bakış açısıyla anlatan hayatın içinden bir roman. 
İngiltere'de bulunan Pagford isimli küçük kasabanın, aslında Türkiye'nin herhangi bir kasabasından hiçbir farkı yoktur. Çünkü insanın olduğu yerde hırs, yalan, ikiyüzlülük, dedikodu ... mutlaka vardır ve bunlar bazen bazı insanların hayatlarını kökünden etkiler. İşte BOŞ KOLTUK d…

Telkadayıflı Revani

Resim
Oktay Usta'nın programında izleyip yazmıştık tarifi , geçen haftalarda da denedik ve çok sevdik. Sizlerle de paylaşayım dedim.



Malzemeler : -4 yumurta   -1 su bardağı toz şeker   -1 çay bardağı irmik   -4 çorba kaşığı un   -150 g tel kadayıf   -Biraz sıvı yağ   -1 paket kabartma tozu   -1 paket vanilya   -1paket krem şanti   -1 çay bardağı süt   -8-10 adet çilek   (şerbet için : 3 su bardağı toz şeker , 3 su bardağı su , yarım limon)

Yapılışı : 
1. Şerbet malzemeleri kaynatılır , soğumaya bırakılır. 
2. Kadayıflar didilir , biraz yağlanıp fırın tepsisine yayılır.
3. Şekerle yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
4. Katı malzemeler eklenip yumurtanın sönmemesi için tahta kaşıkla alttan alttan karıştırılır.
5. Karışım kadayıfların üzerine dökülür, 2 dakika beklenir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
7. Tatlı fırından alındıktan 10 dk sonra şerbeti dökülür.
8. Soğuyunca krem şanti hazırlanır ve kaymak gibi kesilen tatlı dilimlerinin üzerine konur.
9. Krem şantilerin üzerine iki…

Aile Olmanın Tadını Çıkarın

Resim
Yaklaşık 100 yıldır kadınlara zengin ve anlamlı bir yaşam sürebilmeleri için bilgi ve ilham verici dergiler hazırlayan Amerikan Meredith Corporation’ın Türkiye Lisansörü olan Dinosaurs Medya Grubu tarafından çıkarılan Parents Türkiye, yepyeni ve daha dolu içeriğiyle yeniden okurlarıyla buluşuyor.

Parents Türkiye, yeni yüzüyle okuyucularıyla tekrar buluştuğu Nisan sayısında, sağlıktan, modaya, beslenmeden, güzellik tavsiyelerine dopdolu bir içerikle karşımıza çıktı. Bu sayıda, Bahar Alerjileri dosyası, tüm annelerin kılavuzu oldu. Alerji türleri nedir? Nasıl belirtileri vardır? Nasıl tedavi edilir? gibi soruların yanıtları ve merak edilenler bu konuda sunuldu.

İştahsız bebeklere çözüm önerileri, 10 Adımda mutlu anne olmanın sırrı ve mutlu çocuk yetiştirmenin püf noktaları bu sayıda yer aldı. Spiker Özge Uzun, Mavi Gözlü Küçük Devi Dağhan ile birlikte Parents’a konuk oldu.

Parents Türkiye, anne ve babaların çocuk sahibi olmaya karar vermelerinden, çocukları 13 yaşına gelene kadarki tüm sür…

Bir Annenin İçecek Zevkindeki Zorunlu Değişiklikler Üzerine

Resim
Anne olduktan sonra değişen tekşey ünvanınız değildir. Alışkanlıklarınız, yaşam tarzınız büyük ölçüde değişir. Mesela içecek zevki ...
Ben normal şartlarda çok içecek tüketirim ki bu ANNE SÜTÜ açısından çok olumlu bir durum. Süt, bitki çayı, meyve suyu, limonata ve çok az da olsa diyet kola ile kahve içmeye devam etsem de ; artık yeni içeceklerim var.
Sıcak içeceklerime eklenenler ; HUMANA STİLL TEE ve LACTAMİL
Humana Still Tee : Emziren annelerin sütünü arttırmaya yönelik granül halindeki bir bitki çayı.


Lactamil : Emziren annelerin süt kalitesini arttırmaya yönelik bir içecek.


Soğuk içeceklerime eklenen ise MALT içecekleri ; KARAMALZ ve MALTANA
Karamalz : Alman malı profesyonel bir malt içeceği, anne sütünü gerçekten arttırıyor. Limonlusu ve narlısı çok güzel.


Maltana : Ülker'in hemen hemen her market zincirinde bulunabilen bir malt içeceği. Ananaslısı favorim.

Benim gibi sütü az olan annelere önerilir. Bunların dışında en önemli içecek SUyu da ihmal etmiyorum. Her emzirmeden s…

Grafik Saati ve Ben

Resim
http://grafiksaati.com/
Grafik Saati Online Kültür Sanat Gençlik ve Kadın Dergisi 
Bugün size GRAFİK SAATİ ekibinden bahsedeceğim. Ben de gençlik ve kadın dergisi olarak internet üzerinden yayımlanan bu derginin bir yazarıyım. Ancak hamilelik ve bebek dolayısıyla düzenli bir yazar olduğum söylenemez.
"Grafik Saati'nde hangi konular işleniyor?" derseniz : Kadınca,yemek tarfileri, edebiyat, moda, el sanatları, annelik, geri dönüşüm projeleri, hobi, müzik, ressamların hayatı, sanat yazıları ve şiir konularını sıralayabilirim.
Örgüleriyle Serpil Hanım , Serpilce Örgüler köşesinde ; moda konusunda Bayan Bilen , Bayan Bilen köşesinde ; yemek tarifleriyle Şirin Gurme , Şirin Gurme köşesinde ; annelik konusunda yazar Banu  Hanım, Annelikköşesinde ; geridönüşüm konusunda yazar Selcen Hanım , El Sanatları köşesinde ; yazı ve şiirleriyle Belgin Hanım ve Esin hanım , yazılarıyla Banu Hanım  Öykü Deneme köşesinde ve seramik çalışmalarıyla Güner Hanım, Seramik köşesinde bizlerle buluşuyor…